La coordinación del Rastro Municipal da mantenimiento constante al área de trabajo, con lo que se garantiza la calidad en el proceso de sacrificios y se reflejará en la carne que consumirán los tehuacaneros.
Del 18 al 24 de febrero se realizaron 944 sacrificios, de los cuales el 81 por ciento corresponde a cerdos, el 18 a bovinos y el resto de carneros.
El mantenimiento que se realiza en el Rastro Municipal es para desazolvar la trampa de drenaje, mantener en buen estado el riel de carga del andén, lavar los contenedores de desechos orgánicos, entre otras acciones.

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